Qoyuyitu, qoyuyitu,
Chicharrita, chicharrita,
laya sumaqta takinki,
con tanta dulzura cantás,
taqota poqochinaspa,
por madurar algarrobas,
takispallami purinki.
¡siempre cantando andás!
Imataq María Sima?
¿Qué es María Sima?
Ima?
¿Qué?
Rin, rin
Va, va
mana tukukun.
y no se acaba.
Respuesta: Ñan (el camino)
Un poco más sobre estos versos...
Este tipo de poemas y adivinanzas forman parte de la tradición oral del pueblo quichua, y fueron recopilados por personas que los escucharon de niñas y niños, abuelas y abuelos.
El verso de la chicharrita fue registrado por Aldo Leopoldo Tévez en su libro Ckomer pacha (Tiempo de Primavera), publicado en 1996. Este libro podés consultarlo en la Biblioteca del Congreso de la Nación Argentina:
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La adivinanza fue recogida por Domingo Bravo en Cancionero Quichua Santiagueño (1956), que también está disponible en la Biblioteca del Congreso de la Nación Argentina:
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Chocotortaqa (Chocotorta)
Ingredienteskuna: 300 gramos quesu cremamanta
300 gramos dulce de lechemanta
2 paquetes chocolatemanta galletitasta (170 gramos sapa suk)
200 cc lechemanta
Granas, confites, chocolate polvupi, chispas chocolatemanta, cerealesta, ima. (decoranaykipaq munaspá)
1 bol
1 tenedor o batidora manualta
1 cuchara o espátula rellenota churapunaykipaq
1 fuente o mayqenpas recipiente cuadraduta o rectangularta
Ingredientes:
300 gramos de queso untable
300 gramos de dulce de leche
2 paquetes de galletitas de chocolate (170 gramos cada una) 200 cc de leche
Grana, confites, chocolate en polvo, chispas de chocolate, coco rallado, cereales, etc. (opcional para decorar)
1 Bol
1 Tenedor o batidora manual
1 Cuchara o espátula para distribuir el relleno
1 Fuente o cualquier recipiente cuadrado o rectangular
Imayna ruwaq riyku:
Suk. Quesu y dulce de lecheta suk bolpi churayku.
Ishkay. Chaqruyku suk pasta uniforme apinaykukama y chaymant heladerapi 10 minutusta chiriyachiyku.
Kimsa. Galletitasta lechepi oqochikuyku y recipientepi baseyna ruwas churayku.
Taa. Cha base saanpi pasta uniformeta churapuyku.
Pishqa. Kutis galletitasta lechepi oqochikuyku y churaypuyku relleno saanpi. Chaymant suk capa rellenomanta y galletitasta anaqman churapuyku munasqaykukama.
Shoqta. Decorayku y heladerapi churayku taa horaskama.
Cómo lo vamos a hacer:
1. Colocamos el queso y el dulce de leche en un bol.
2. Mezclamos hasta obtener una pasta uniforme y luego enfriamos en la heladera 10 minutos.
3. Mojamos las galletitas en leche y las colocamos en el recipiente.
4. Distribuimos sobre esa base la pasta uniforme.
5. Nuevamente mojamos las galletitas en leche y las colocamos sobre el relleno. Añadimos otra capa del relleno y las galletitas hasta lograr la altura deseada.
6. La decoramos y la llevamos a la heladera durante 4 horas como mínimo.
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